【ボーンブロススープ】合う具材は？レシピ紹介とボーンブロスの歴史

ボーンブロススープは世界で注目されていますが、そもそもどこで生まれたスープなのかご存じですか？
骨を材料にしてスープを作るという発想自体は、それほど変わったものではないようにも思えます。しかし、ここまで広く認知されるようになったのには理由があります。

こちらでは、ボーンブロスが誕生した歴史についてご紹介いたします。また、レシピもご紹介いたしますので、ぜひご確認ください。

ボーンブロスは太古の時代から好まれていた痕跡があります。古代の人たちは動物の骨を食料としていたといわれており、動物の骨を皮付きのまま保存して栄養価が特に高い骨髄を食べていたようです。つまり、当時の人たちにとっても、骨髄は貴重な栄養源だったのです。

また、古代ギリシア医学の父とも呼ばれているヒポクラテスは、消化機能に問題を持つ患者に飲ませていたことが知られています。このときには消化に優しい食品であることが知られていたと考えることができます。

海に囲まれた日本では、昔から煮干しや魚のアラによって出汁をとる風習があり、韓国では鳥の骨から出汁をとったサムゲタンが昔から親しまれています。
このように、様々な国で骨を煮込んでスープにするという文化があります。最近注目されたようにも思えますが、ルーツはかなり昔からあったというわけです。

そして近年になって、豊富な栄養素とダイエット効果が期待できるという理由で注目されるようになりました。これが、ボーンブロスが誕生した歴史と現在注目されている理由です。

ボーンブロススープの代表的なレシピをご紹介いたします。
初めて作るという方は、ぜひ参考にしてみてください。

ボーンブロススープは、手軽に飲むことができます。栄養が豊富で低カロリーのため、普段の食事にはもちろん、ダイエット中の食事としてもおすすめです。時間があるときに作っておいて、食事のときに摂取することを習慣にすれば体の調子はどんどんよくなっていくでしょう。ボーンブロススープを飲む生活を始めてみませんか？
ボーンブロススープは簡単に作ることができますが、一から作ろうと思うとじっくりと煮込む必要があるため手間と時間がかかります。そのため、手軽に取り入れたいという方には通販での購入をおすすめいたします。

bbrothは、国産・完全無添加にこだわったボーンブロスです。原材料は新鮮な骨と上質な水のみです。スープとしてはもちろん、煮物やスープカレーなどにもお使いいただけます。「チキンブロスプレミアム」「さっぱりチキンブロス」「ポークチキンブレンド」の3種類ご用意していますので、自分で作るのが手間という方はぜひお買い求めください。7パック、12パックのお得なセット販売もございます。