【ボーンブロススープ】NYで人気になった背景は？無添加スープとSDGs

ボーンブロススープは日本で人気が高まっている食品です。しかし、NYでも爆発的に人気となっていることを知っているでしょうか。日本よりも早くNYではブームが訪れているのですが、なぜそのような現象が起こったのでしょう。理由は含まれている豊富な栄養素にあります。

こちらでは、ボーンブロススープがNYで人気となった背景についてご紹介いたします。また、SDGsの関係性についてもご紹介いたしますので、ぜひご確認ください。

ボーンブロススープはNYで人気ですが、その理由は無添加でありながら含まれている栄養価にあります。

ニューヨーカーと呼ばれる人たちは、健康志向という一面があります。「普段の食事をより体にとっていいものにしたい」と考える人たちが注目したのが、ボーンブロススープなのです。

ボーンブロススープの材料は、骨と水分のみです。野菜を入れてアレンジをすることもできますが、基本的な材料はこれだけなのです。そのため、高カロリーの要因となる材料が使われていません。

さらに骨には様々な栄養素が含まれています。コラーゲン、ヒアルロン酸、カルシウム、アミノ酸などがスープに溶け出すので、非常に栄養価が高くなります。これらの栄養素は、健康維持にはもちろん、美容の面でもよい効果を期待できます。

さらに注目するべきは、タンパク質です。私たちの体を作るタンパク質ですが、普段の食事で十分な量を摂取できていない人もいます。タンパク質を効率よく摂取できるように食事内容を見直さなければ、必要量を摂取することはできないのです。

ボーンブロススープにはそんなタンパク質が豊富に含まれています。そのため、タンパク質が不足していると感じている方は、普段の食事に加えるだけで十分な量のタンパク質が摂取可能となるのです。これは大きな魅力でしょう。

このように、ボーンブロススープには普段私たちが摂取しづらい栄養素を摂取できるという利点があります。これがNYでヒットした最大の要因といえるでしょう。まさに私たちの健康と美容を作る新たなスーパーフードとなっているのです。

SDGsとは、持続可能な社会を目指す目標です。その中に食品ロス削減が含まれています。世界の先進国の中でも食品ロス削減は重要視されています。

ボーンブロススープは本来捨てるはずだった骨を使っているため、SDGsの実現に大きく貢献している商品といえます。先ほども説明したとおり、骨と水さえあれば作ることができるので、より話題になれば骨を捨てるのが当たり前という考えそのものが変わるかもしれません。

だからこそ、ボーンブロススープは注目されているのです。注目度が高まり、世界的に認知度が広がることはまさにSDGsの目標の達成につながっていくでしょう。

近年では畑を荒らすため駆逐された鹿などを使ってボーンブロススープを作る例もあります。本来、食用として駆逐したわけではないので、従来であればそのまま遺棄されていたでしょう。しかし、それすらもボーンブロススープにすることによって活用が可能なのです。

食品ロスを減らすということは、簡単なようで難しいです。私たちが普段食べている食事もどこか無駄になってしまう部分があります。それら全てを活用するのは難しいですが、動物の骨に関してはボーンブロススープにすることで活用することが可能です。

ボーンブロススープは単純に健康面だけが注目されているのではありません。知名度が広がることには、大きなメリットがあるのです。ぜひ、食事の中に取り入れてみて、SDGsの達成に貢献してください。

ボーンブロススープはSDGsの目標を達成できるということもあり、世界的に注目されています。私たちが積極的にボーンブロススープを飲むようにすれば、動物の骨が無駄になることが少なくなります。そしてボーンブロススープは栄養素も豊富なので、体にとって高い効果を期待することもできます。様々なメリットがありますので、ぜひ生活にボーンブロススープを取り入れてみてください。

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