【ダイエットスープ】市販の人気スープの種類は？

味付けが豊富で飽きがこない

スープの味は、使う食材によって大きく異なります。
代表的なスープとして、味噌汁、ミネストローネ、ボルシチなどがあり、様々な味を楽しむことができます。そのため、スープという料理自体に飽きはあまりきません。いつでも美味しく食べることができるというのは大きな魅力といえます。

豊富な栄養素を摂取できる

スープに使用する食材に決まりはありません。自分の好きな野菜やお肉、逆に嫌いな食材は取り除いてスープを作ることもできます。

私たちにとって必要な栄養素を摂取する際には、食事が欠かせません。しかし、全ての栄養素を食事で摂取しようとすると、量があまりにも多くなってしまい、とても食べられる量ではありません。
スープであれば液体なので、いろんな食材の栄養素をスープに溶け込ませて摂取することができます。固形として摂取するよりも栄養素を体に取り入れるのが簡単です。

もちろん、栄養素によっては固形の状態で食べたほうが吸収量が多かったりスープに溶け出しづらかったりしますが、食材を工夫すれば多くの栄養素を摂取できるのは間違いないでしょう。

食欲がないときでも気軽に食べられる

体調が悪いとき、どうしても固形の食事が喉を通らないときがあるでしょう。スープはさらっと飲めて、栄養だけでなく水分も摂取できるので、体調が優れないときにも適しています。

このように、スープには様々な魅力があります。味噌汁が長く日本で愛されているように、スープは食事に欠かせないものなのです。

味噌汁

日本料理を代表するスープです。具材は野菜や豆腐、魚介類などです。
味噌には赤味噌、白味噌、合わせ味噌などの種類があり、住んでいる地域によって好まれる味噌の種類が異なることもあります。

コーンポタージュ

具材にコーンを使った甘みのあるスープがコーンポタージュです。
そのまま飲むのも美味しいのですが、パンをつけて食べても絶品です。

ミネストローネ

トマトを主な材料として使っているのが、ミネストローネです。
イタリアが発祥の地となっており、材料にはトマトの他に玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、セロリ、ズッキーニ、ベーコンなどが使われることがあります。

トムヤムクン

トムヤムクンはここまで紹介してきたスープとは少し違い、辛味が特徴的です。タイ料理の一種であり、エビやパクチー、イカ、鶏肉などが具材として使われています。
世界三大スープにも選ばれており、独特で複雑な味わいが好まれています。

コンソメスープ

スーパーなどで販売されているコンソメスープの素を使って簡単に作れるのが、コンソメスープです。
ベーコンや野菜が具材として使われますが、どんな具材を入れても相性がいいので比較的作りやすいでしょう。

ボルシチ

ボルシチはウクライナの伝統的な料理であり、深い赤色をしています。ヨーグルトがかかっており、酸っぱさと辛味が特徴的です。

他にもサムゲタンや卵スープ、ポトフなどスープの種類は豊富です。
出汁の種類と具材によっていろんな味わいのスープが作れるので、自分でオリジナルのスープを作ってみるのもよいでしょう。